博多若杉 牛もつ鍋・水炊き・焼き鳥 日本テレビで紹介されました

★　博多もつ鍋　若杉　★

2015年1月15日の日本テレビ「あのニュースで得する人損する人２時間ＳＰ」で高橋真麻さんが超人気のお取り寄せを検証していました。

その中に「若杉」の「牛もつ鍋」も。。。

うまさ倍増のテクニックも教えてくれました。

 

解凍した牛もつを一度湯がいて、バーナーであぶるとおいしいそうです。

バーナーがない場合は、グリルでもOK！

上級編として、「からし高菜」をもつ鍋に加えるそうです。

そういえば、ラーメンにもからし高菜を入れますね。

若杉では、牛もつ鍋以外にも、水炊きや焼き鳥もセットもあります。

 

 

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寒い季節にはあったか鍋 もつ鍋・キムチ鍋・水炊き・鴨鍋・てっちり鍋・豆乳鍋

朝晩、寒くなってきましたね。

富士山も今日16日、初冠雪を観測したそうです。

 

これから寒くなる季節、やっぱり鍋ですね。。。

もつ鍋が人気ですが、水炊きや鴨鍋、キムチ鍋など、種類も豊富です。

野菜もセットになっているものもあります。

 
追記！
2015年1月15日の日本テレビ「あのニュースで得する人損する人２時間ＳＰ」で高橋真麻さんが超人気のお取り寄せを検証していました。
その中で「若杉の牛もつ鍋」も紹介されました。
お取り寄せの生産者さんがうまさ倍増のテクニックを教えてくれました。
さっそくお試ししてみては！

 

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